Carta del director de la revista Cuina

Carta del director de la revista Cuina
http://observaciongastronomica2.wordpress.com/2012/06/25/carta-del-director-de-la-revista-cuina

...En Suiza no se publican revistas en suizo. Sí se publican en
alemán, en francés, en italiano y en romance. Y no pasa nada. En
Bélgica, como no existe la lengua belga, se publican en francés y en
flamenco. Y en Canadá se publican en inglés y en francés. Y podríamos
seguir con más ejemplos. No entiendo porque en España tiene que
levantar ampollas que se publiquen revistas en catalán, en euskara o
en gallego. Y que además se vendan bien. A veces tengo la sensación de
que utilizar el catalán resulta ofensivo per se a determinadas
personas y eso es algo que nunca lograré comprender.